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餐桌上的綠色革命 全球擁抱植物肉減碳

肉食和氣候暖化有什麼關係?原來,在所有造成地球暖化的溫室氣體中,最可怕的不是二氧化碳,是甲烷( methane )。而甲烷的主要來源之一正是提供肉食的畜牧業。

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