飲食

飲食

宜蘭香魚王國 帶卵香魚一吃上癮

香魚富含鐵、鋅、錳、銅、硫胺素、維生素E,以及人體所需的胺基酸,料理時不需清除內臟,可整尾進食,是極佳鈣質來源。宜蘭八甲休閒魚場主人黃玉明被稱為「香魚大王」,在輝煌時期,全台幾乎80%的香魚都產自八甲魚場,吸引日本人慕名而來訂購。

看更多

高雄旗山黃檸檬 連皮食用補元氣

本土黃檸檬的酸度比進口黃檸檬重一些,含有豐富的維生素C、醣類、鐵、鈣、磷和維生素B1、B2,適合入菜食用。高雄旗山青農莊承翰所種植的黃檸檬,酸度溫和、氣味芬芳,可以連皮整顆食用,不僅打進餐廳,連精釀啤酒業者也採用作為原料。

看更多

屏東潮州有機芽菜 有機雙驗證 鮮脆水嫩嫩

永豐有機農場,以有機雙驗證闖出名號。芽菜富含礦物質、維生素,還有膳食纖維,有助於減肥瘦身。紫高芽的花青素,是天然抗氧化劑;蘿蔔嬰苗帶點辛辣風味,含菸鹼酸以及葉酸;葵花苗含不飽和脂肪酸,口感爽脆且散發淡淡堅果香。

看更多

企業人養生|崇越董座郭智輝 依節氣調節飲食 2

崇越科技董事長郭智輝為了吃得健康發展新事業,從科技領域跨界生鮮領域創辦「安永鮮物」,他只吃自家細胞活存技術冷凍的生鮮食材,上班時間都在自家超市附設餐廳用餐。

看更多

企業人養生|崇越董座郭智輝 依節氣調節飲食 1

韓劇《愛的迫降》女主角尹世理在男主角的每日簡訊叮嚀之下,成了懂得視節氣養生的節氣博士。無獨有偶,崇越科技董事長郭智輝從科技領域跨界生鮮領域,也有一套依照二十四節氣調整飲食的養生哲學。

看更多

台南佳里禾香牧場 乳牛吃中草藥固本

台南佳里禾香牧場的主人石宇斌,善用自己的中醫專長,調配溫和固本的中草藥搭配牧草照顧乳牛。牧場裡的乳牛夏天做水柱SPA沖涼,冬天有電毯保暖,在用心照顧之下,為消費者提供營養又好喝的鮮奶。

看更多

吃得更健康 6大健康養生飲食原則 〔下〕

現代人經常性外食接踵而來,吃得重口味,過去60、70歲才會發生的慢性疾病,現在提早中年就出現。台北郵政醫院營養師黃淑惠建議民眾外食選擇要有技巧,攝取多種類、多顏色食物,注重攝取量。她提出6大健康養生飲食原則,幫助民眾吃得更健康。

看更多

吃得更健康 6大健康養生飲食原則 〔上〕

國人外食比率逾8成,三餐至少一餐外食,飲食習慣已經發生巨大改變。台北郵政醫院營養師黃淑惠建議民眾外食選擇要有技巧,菜色多元,多吃當令季節食材,才能均衡攝取營養。她並提出6大健康養生飲食原則,幫助民眾吃得更健康。

看更多

少量多餐 運動女神瑞瑪席丹的健康餐桌 2

藝人瑞瑪席丹(Rima Zeidan)2017年以電影《強尼.凱克》得到金馬獎與台北電影節「最佳新演員獎」,並為電影創作音樂單曲,多才多藝。曾遭遇車禍的她浴火重生,從事健身與各種運動,展現運動女神的完美形象。如何維持健美體態?她大方透露自己的祕訣。

看更多

顧胃保青春 中醫師李思儀的養顏餐桌2

美女中醫師李思儀經常受邀至各大談話性節目,她日夜看診工作忙碌,,但對吃的卻一點也不馬虎。李思儀說:「胃好,人不老!」除了飲食方面顧好腸胃,還要懂得順時養生,才能保持青春健康。

看更多

熱門推薦

延伸閱讀