風尚人生

風尚人生

社企人金欣儀推友善耕作 環境健康人健康〔下〕

社企人金欣儀創立供應食材平台「直接跟農夫買」,與友善耕作的農民合作,搭起消費者與生產者之間的橋梁。消費者選擇食材的同時,可以進一步認識食材來源和生產方式,在消費的同時,也為環境生態盡一份心力。

看更多

社企人金欣儀推友善耕作 環境健康人健康 〔上〕

飲食型態產生轉變,人們有意識的飲食顯得重要,只有懂得知食,才能有選擇食物的能力,甚至用吃為環境盡一份心力。金欣儀創辦社會企業「直接跟農夫買」為消費者與生產者搭起橋梁,推行友善耕作農產品的理念。

看更多

吃得更健康 6大健康養生飲食原則 〔下〕

現代人經常性外食接踵而來,吃得重口味,過去60、70歲才會發生的慢性疾病,現在提早中年就出現。台北郵政醫院營養師黃淑惠建議民眾外食選擇要有技巧,攝取多種類、多顏色食物,注重攝取量。她提出6大健康養生飲食原則,幫助民眾吃得更健康。

看更多

吃得更健康 6大健康養生飲食原則 〔上〕

國人外食比率逾8成,三餐至少一餐外食,飲食習慣已經發生巨大改變。台北郵政醫院營養師黃淑惠建議民眾外食選擇要有技巧,菜色多元,多吃當令季節食材,才能均衡攝取營養。她並提出6大健康養生飲食原則,幫助民眾吃得更健康。

看更多

達人領路 尋找好食材3 學者篇

許多民眾認為加工食品一定不健康不安全,其實這是一種迷思。曾於美國癌症中心擔任多年研究員的許庭禎博士表示,食品添加物的目的是確保食品安全,沒有你所想像的不健康、不安全。日常生活難免遇到加工食品,與其一味排斥,不如養成正確認知,免於食的恐慌。

看更多

達人領路 尋找好食材2 超市經理人篇

對沒有時間到傳統市場採買當令食材的民眾來說,超級市場與生機食材商店等實體店面是相當便利的選擇。樂菲超市總經理蒲聲鳴建議,消費者在實體店面採買食材,除了認識產地,認識標章也很重要。

看更多

達人領路 尋找好食材1 營養師篇

當消費者建立了飲食知識力,懂得如何選擇,供給的一端自然就會生產出更好的食物。在食安問題頻傳的今日,如何買對食材成為消費者的一大難題,財訊記者特別訪問營養師劉怡里、超市總經理蒲聲鳴與食品科學學者許庭禎,為您提供採買食材建議。

看更多

少量多餐 運動女神瑞瑪席丹的健康餐桌 2

藝人瑞瑪席丹(Rima Zeidan)2017年以電影《強尼.凱克》得到金馬獎與台北電影節「最佳新演員獎」,並為電影創作音樂單曲,多才多藝。曾遭遇車禍的她浴火重生,從事健身與各種運動,展現運動女神的完美形象。如何維持健美體態?她大方透露自己的祕訣。

看更多

少量多餐 運動女神瑞瑪席丹的健康餐桌1

運動女神瑞瑪席丹2009年遭遇交通意外,此後投入健身輔助復健找回健康。熱愛接觸各種運動,總是展現健康又性感的形象的她透露,除了將運動當作日常生活的一部分,想維持好身材,重要的還在於飲食習慣。

看更多

顧胃保青春 中醫師李思儀的養顏餐桌2

美女中醫師李思儀經常受邀至各大談話性節目,她日夜看診工作忙碌,,但對吃的卻一點也不馬虎。李思儀說:「胃好,人不老!」除了飲食方面顧好腸胃,還要懂得順時養生,才能保持青春健康。

看更多

熱門推薦

延伸閱讀