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台中清水紫玉米 令人驚艷富含花青素2
紫色蔬果具有高含量的花青素,花青素可預防心血管疾病、延緩細胞老化、改善視力與抗癌等功能,是養身保健市場中頗受重視的營養成分。第四屆百大青農獲獎者胡志宏從門外漢投身務農,選擇種植自己喜歡的紫色,也搭上紫色蔬果健康養身的風潮,開啟他的「樂紫」之路。
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