糧食短缺

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永續的超級食物!吃蟲蟲可以「救地球」?

假設要你吃一個用「搗碎的蟋蟀」所做成的漢堡,或將黃粉蟲拌入炒飯中,可能會需要一些時間來習慣。不過就算你聽到這些後,腸胃感到不舒服,許多學者可能還是會告訴你,昆蟲其實對我們的飲食來說,非常重要。

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