剩食

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食物浪費背後的氣候危機 剩食可成全球第三大碳排國

當全球飢餓人口因疫情和極端氣候事件等持續上升,超過 20 億人無法獲得穩定的食物供應、近 7 億人營養不良,卻同時有 3 分之 1 的食物被浪費,剩食貢獻的全球碳排量達 8 %…

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