何純君

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循著節氣走 美食作家韓良憶的傻瓜養生法1

知名飲食旅遊作家韓良憶曾旅居歐洲13年,目前則和荷蘭丈夫定居台北。她到了四季分明的荷蘭後,才發現市場的食物隨著季節的變遷,會有不同的風景,回到台灣後,她喜歡去農夫市集,感受春夏秋冬的變化。

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循著節氣走 美食作家韓良憶的傻瓜養生法 2

飲食旅遊作家韓良憶曾旅居歐洲13年,她在四季分明的荷蘭後,發現市場的食材風景隨著季節變化。回台灣後,她喜歡去農夫市集感受四季變化,依據春夏秋冬採買當令食材,奉行順時而行的飲食哲學。

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循著節氣走 美食作家韓良憶的傻瓜養生法 3

在美食旅遊作家的眼裡,所謂飲食文化,並不只是知道一道菜的典故為何,而是依循大自然季節,跟著節氣吃,讓身體與自然融為一體,就是最簡單的「傻瓜養生法」

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