張立宇

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苗栗龍騰冠軍大閘蟹 秋季著時美味惹人垂涎3

廖煌飛大閘蟹生態養殖場主人廖煌飛表示,螃蟹有胺基酸、蛋白質、維生素A、B,與鋅、鐵、鉀、鈣等其他營養素,但也因為是高蛋白食材,所以不宜吃太多。真正的好蟹不需加任何佐料,清蒸或水煮就能吃到鮮美滋味。

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