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台中小農國產雜糧 非基改黃豆、燕麥營養高1
國內豆漿、燕麥粥、麵包等所使用的黃豆、燕麥與小麥等原料,9成以上仰賴國外進口,近年原形食物與縮短食物里程(food miles)的飲食理念興起,開始有小農投入國產雜糧的種植,國產非基改黃豆、燕麥保留最自然的香甜。
台中小農國產雜糧 非基改黃豆、燕麥營養高2
中都農業生產合作社啟動非基因改造大豆契作計畫,使用國產非基因改造、農業改良場培育的品種「高雄選10號」「台南10號」「花蓮2號」,以精密機械嚴格選種,確保種採用國產黃豆製成的豆漿,無論香氣或鮮甜度十足。
花蓮太巴塱紅糯米 米糠富天然花青素
紅糯米是花蓮光復鄉太巴塱部落特殊的傳統原生作物。歷經10年選種與純化,育成出最接近在地原生種的「花蓮22號」,滋補營養,米糠富豐富天然抗氧化的花青素,。
基隆原生種山藥 純正口感一吃難忘
全世界山藥約有600多個品種,在台灣也有10餘種,依品種的不同,山藥外形也不同,目前市場最常見的是長條形與塊狀,不乏外來進口,。
台南芝麻低溫烘焙 保留營養精華
一般人以為麻油只適合作為冬令進補料理,其實以低溫烘焙黑芝麻而成的胡麻油與清麻油用途更廣,因富含不飽和脂肪酸,不僅煎、煮、炒,比眾多蔬菜油安定性都來得高,還可以當調料,拿來涼拌、做沙拉、包餃子等,為食物增加風味。
彰化綠水晶無籽葡萄 帶清新芭樂香
「吃葡萄不吐葡萄皮」雖然是順口溜,但從營養角度來說卻十分正確。根據國外研究,葡萄從內到外極具營養價值,富含維生素C、B與類胡蘿蔔素,果肉有大量葡萄糖及果糖,果皮含白藜蘆醇,讓人體快速吸收提升體力,皮籽之間具多酚類與花青素,總抗氧化力更在水果中排名第一。
台南光電弊案偵結起訴 經部:全國通案審查無涉圖利
調查:85%半導體主管估2024年產業營收穩步成長
沛綠雅氣泡水疑遭污染 台通路:已預防性下架
新光金研究併台新金可行性 獨董許永明提8點未贊成
普達斥資6000萬收購英通路商 拓展歐洲版圖
數位部5G行動車 勇奪美國繆思設計大獎
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台灣5G戶數破360萬 持續佈建基地台提高涵蓋率
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